Menu

Mistrzowskie proporcje pomiędzy formą podania, a smakiem potraw stanowią gwarancję zadowolenia wszystkich Gości.

Przystawki

Tatar z suszonych pomidorów kasza jaglana, kapary, szalotka
Białe szparagi smardze, bób, orzechy laskowe
Grillowana makrela jogurt, wasabi, bliny
Grillowane karczochy kozi ser, sałata rzymska, korzeń lotosu
Łosoś szkocki 40° C marchew, koper włoski, szczypiorek
Tatar z polędwicy wołowej piklowana kalarepa, kapary, szalotka
Parfait z gęsich wątróbek i foie gras rabarbar, truskawki, pistacje

Zupy

Krem z białych szparagów parmezan, trufla, oliwa z oliwek
Bulion z królika szpecle, marchew, cukinia
Chowder rybny dorsz, curry, marchew, kolendra

Dania główne

Kopytka jaglane szpinak, młoda marchew, boczniaki
Agnolotti szpinak, kozi ser, suszone pomidory
Risotto ze słonecznika kozi ser, młody brokuł, groszek cukrowy
Jesiotr szalotka, kalafior, pommes souffle
Halibut dziki ryż, groszek, szparagi, sos holenderski
Pierś z perliczki pęczak, jarmuż, marchew, brukiew
Comber z królika groszek, marchew, mus drobiowy, estragon
Biodrówka jagnięca bób, czosnek, białe szparagi, fondant ziemniaczany
Antrykot dojrzewający ziemniak z ogniska, fasolka szparagowa, sos pieprzowy
Chateaubriand (dla 2 osób) purée ziemniaczane, szpinak, karmelizowana pietruszka

Desery

Brownie z fasoli siemię lniane, rodzynki
Sernik rabarbarowy truskawki, mięta
Mus karmelowy biała czekolada, orzech laskowy, wata cukrowa


Domowa selekcja lodów i sorbetów
Wybór serów regionalnych 
   

Menu degustacyjne 5 dań
Selekcja win i alkoholi

 Karta win

10% serwisu przy zamówieniach powyżej 4 osób.

Część artykułów użytych w menu pochodzi z ekologicznych upraw Uroczyska Siedmiu Stawów lub własnej produkcji.

Menu posiada certyfikat V-Label, potwierdzający bezpieczeństwo i jakość dań wegańskich oraz wegetariańskich

v label

 

Większość dań nie zawiera glutenu - prosimy o kontakt z obsługą.

 
Prosimy o uprzednią rezerwację stolików:
tel. +48 88 55 44 100,
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Dla dzieci

Dla dzieci

Uroczysko Siedmiu Stawów dysponuje nowoczesną salą zabaw przygotowaną z myślą o dzieciach w różnym wieku.

Dla dzieci

Fitness i rekreacja

Fitness i rekreacja

Na terenie obiektu dostępny jest kryty basen oraz zaplecze fitness, gdzie można poddać się rozmaitym zabiegom i skorzystać z sauny oraz wanny z hydromasażem.

Fitness i rekreacja

Strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z tego serwisu, oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies Więcej informacji