Menu

Mistrzowskie proporcje pomiędzy formą podania, a smakiem potraw stanowią gwarancję zadowolenia wszystkich Gości.

 

 Menu lunch à la carte

Przystawki

 Marynowana polędwica z dorsza  kawior sojowy, kompresowany ogórek, szalotka, oliwa szczypiorkowa  
Pastrami wołowe  domowy chleb na zakwasie, awokado, pomidory  koktajlowe
Grillowana sałata rzymska  prażone pestki i nasiona, dzikie szparagi, vinegrette malinowy (VEGAN)   

Zupy

 Zielone minestrone  mięta, groszek, rukiew wodna (VEGAN)    
Chłodnik z botwinki  młody ziemniak, jajko sadzone, buraki  (VEGAN)    

Dania główne

Asiette ze świni jabłkowej  polędwiczka, boczek, policzki, białe szparagi, purée musztardowe
Filet z dorady  tagiatelle nero, soliród, sos bouillabaisse, koper włoski, suszone pomidory
Koptytka jaglane purée pieczarkowe,  grillowana cukinia, szpinak (VEGETARIAN)  

Desery

Beza, sezonowe owoce krem mascarpone, syrop klonowy (VEGETARIAN)  
Crème brûlée  (VEGETARIAN)  

 

 Menu kolacja à la carte

Przystawki

 Zielone szparagi  trufle, jajko przepiórcze, kawa, orzechy laskowe (VEGETARIAN)  
Smażone smardze  soja Edamame, kozi ser, mięta (VEGETARIAN)  
Małże św. Jakuba  kuskus, rabarbar, koper włoski
Tatar z polędwicy wołowej dziki czosnek, piklowana rzodkiewka, parmezan  
Sałatka Cezar  kurczak / krewetki, pieczone żółtko, sałata rzymska   
Grasica cielęca młody seler, oliwa curry, chrust z ziemniaka 

Zupy

 Krem z białych szparagów,  jajko 65', trufla (VEGETARIAN)  
Chowder rybny  kukurydza, marchew, curry 
Bulion z królika marchew, groszek, szpecle, podroby        

Dania główne

Białe szparagi  smardze, bób, orzechy  (VEGETARIAN)  
Risotto z czarnym czosnkiem szparagi, dziki brokuł, migdały (VEGAN)       
Sola Dover puree ziemniaczane, kapary, migdały, soliród    
Filet z pstrąga  ziemniaki, szpinak, lardo, rukiew, anchois      
Perliczka gnocchi, zielone szparagi, maślanka, sos estragonowy
Domowy makaron linguine skrzydełka drobiowe, trufla, dymka 
  Biodrówka jagnięca  placki rozmarynowe, cukinia, salsa z ciecierzycy
Comber z królika   masło homarowe, groszek cukrowy, młoda marchew, fragola     
Chateaubriand (500 g, dla dwóch osób) młode ziemniaki, szpinak, karmelizowana marchew

 

Desery

Mus czekoladowy maliny, tymianek, czekolada  
Paris-Brest orzech laskowy, kakao, mascarpone
Rabarbarowe mille-feuille rabarbar, daktyle, maliny  (VEGAN)   

Selekcja domowych lodów i sorbetów 

Wybór serów regionalnych 
   

Menu degustacyjne 5 dań
Selekcja win i alkoholi

 Karta win

10% serwisu przy zamówieniach powyżej 4 osób.

Większość dań zawiera warzywa i owoce pochodzące z naszych ekologicznych upraw

Menu posiada certyfikat V-Label, potwierdzający bezpieczeństwo i jakość dań wegańskich oraz wegetariańskich

v label

 

Większość dań nie zawiera glutenu - prosimy o kontakt z obsługą.

 

W trosce o komfort naszych Gości, zapraszamy do hotelowej restauracji po wcześniejszej rezerwacji stolika. 

tel.+48 88 55 44 111
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

 

Menu lunch à la carte obowiązuje w godzinach 13:00 - 16:00

 Menu kolacja à la carte obowiązuje w godzinach 17:00- 21:30



Dla dzieci

Dla dzieci

Uroczysko Siedmiu Stawów dysponuje nowoczesną salą zabaw przygotowaną z myślą o dzieciach w różnym wieku.

Dla dzieci

Wesela

Wesela

Zorganizuj ślub lub przyjęcie weselne w pięknym otoczeniu baśniowej przyrody w prawdziwym zamku Uroczysku Siedmiu Stawów.

Wesela

1. Administratorem Twoich danych osobowych jest MC DIAM spółka z ograniczoną odpowiedzialnością z siedzibą w Warszawie, al. Lotników 12,02-668 Warszawa, oddział w Goli Dzierżoniowskiej 21, 58-217 Niemcza Uroczysko Siedmiu Stawów". Administrator wyznaczył Inspektora Ochrony Danych Osobowych, dane kontaktowe: adres e- mail iod@uroczysko7stawow.com.
2. Masz prawo do dostępu do swoich danych osobowych, do ich poprawiania, żądania ich usunięcia lub wniesienia sprzeciwu z powodu Twojej szczególnej sytuacji. Masz również prawo do żądania od Nas ograniczenia przetwarzania Twoich danych, a także do ich przenoszenia.
3. Jeżeli uznasz, że Twoje dane osobowe będą przetwarzane niezgodnie z wymogami prawa masz prawo wnieść skargę do organu nadzorczego, którym od 25.05.2018 r. będzie Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
4. Twoje dane osobowe będą przetwarzane w kilku celach tj. w celu udzielenia odpowiedzi na pytanie zawarte w formularzu kontaktowym a także w celach związanych z marketingiem produktów i usług Administratora.
5. Podanie przez Ciebie danych jest dobrowolne, lecz konieczne do udzielenia odpowiedzi na pytanie zadane w formularzu. 6. Podstawą prawną przetwarzania Twoich danych jest art. 6 ust. 1 lit. a rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) (Dz. U. UE. L. z 2016 r. Nr 119, str. 1) - dalej RODO, (wyraziłeś zgodę na przetarzanie w celu dpowiedzi na pytanie w formularzu), art. 6 ust. 1 lit. f RODO (Administrator będzie korzystał z Twoich danych w celu informowania o swoich nowych ofertach handlowych)
7. Odbiorcami twoich danych osobowych będą te podmioty, którym mamy obowiązek przekazywania dane na gruncie obowiązujących przepisów prawa a także podmioty świadczące na Naszą rzecz usługi związane z marketngiem naszych produktów i usług.
8. Twoje dane osobowe będą przez Nas przetwarzane przez cały czas, przez który będzie to niezbędne dla celów udzielenia odpowiedzi na pytanie zwarte w formularzu nie dłużej niż do momentu wyrażenia przez Ciebie sprzeciwu wobec przetwarzania lub cofnięcia zgody na przetwarzanie.

Zrozumiałem

Strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z tego serwisu, oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies Więcej informacji