Na talířích se objevil bílý chřest – jemný, aromatický, v jedinečné kompozici se smrži a bobem obecným. Mezi čerstvými návrhy najdete také veganské pečené zelí s mrkví, pečenými bramborami a špetkou chilli, které celému jídlu dodá trochu pikantnosti. Rizoto s medvědím česnekem, zelenou zeleninou a parmazánem se podává také ve dvou variantách – se šťavnatým kuřecím masem nebo jemným filetem z cejny. Nechyběl ani zelený chřest, podávaný s křepelčím vejcem, sametovou holandskou omáčkou a křupavými mandlemi – lehký a plný chuti. Perlička s lanýži, divokou brokolicí, houbami a bramborami je zase výraznější nabídkou, ideální pro milovníky elegantních kompozic.
A na dezert? Dvě nové, lahodné kombinace ingrediencí: cheesecake s jahodami a rebarborou – klasika v novém, jarním vydání, a pistácie – dezert pro znalce: kombinace pistácií, čokolády, ořechů a špetky rebarbory.
Každý z nich je pozvánkou k oslavě okamžiku – obklopeni přírodou, ptačím zpěvem a slunečním svitem!
