Menu

Die höchste Sorgfalt, sowohl um den Geschmack als auch eine optisch ansprechende Präsentation der Speisen ist ein Garant für Qualität.

Vorspeisen

Gegrillter Oktopus Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Basilikum-Sorbet  
Langsam gebratenes Rumpsteak Salat-Mix, Radieschen, rote Früchte 
Makrelenfilet Naturjoghurt, Wasabi, Gurke  
Tatar von der Rinderlende Pfefferlinge, Rettich, Kapern 
 Foie Gras  Rote Früchte, Vanille, Pistazien  
Burrata  Tomatenauswahl, Kapern, Balsamico-Essig
Halloumi Pistazien, Salat-Mix, rote Früchte
Hausgemachte Mixed Pickles  
Blumenkohl, Zucchini, Oliven, Humus      

Suppen

Himbeertomaten-Creme Feta-Käse, Basilikum, geräuchertes Olivenöl
Entenconsommé Spätzle, Entenherz, Thymian   
Fischsuppe Dorsch, Lachs , Curry, Karotte, Koriander

Hauptgerichte

Zanderfilet Tomaten-Concassée, Basilikum, Kartoffeln  
Heilbutt Wildreis, Pfefferlinge, Brunnenkresse, karamellisierte Petersilie
Perlhuhn-Filet Graupen, Grünkohl, Karotte   
Kaninchenrücken Erbsen, Karotte, Estragon, Spätzle
Lammhüfte Morcheln, Blutwurst, Fondant-Kartoffeln, Ackerbohnen
Barbarie-Entenbrust  Sellerie, Maracuja,Polenta   
In Salz gebackeneSteckrübe Liebstöckel, Heidelbeeren, Wacholder
 Agnolotti Spinat, Pfefferlinge, Ziegenkäse
Zucchini-Assiette  Pinienkerne, Olivenöl extra vergine, Basilikum 

Chateaubriand (für 2 Personen) Saisonale Pilze, Spinat, Kartoffeln

Desserts

Mango Kokosnuss, Zitronenverbene
Stachelbeeren-Mouse Ingwer, Mandelstreusel
Schokolade Trüffel, Vanille    


Auswahl an Eis- und Sorbetsorten
AuswahlKäsesorten
   

Kostprobenmenü 5 Gerichte
Auswahl an Weinen und Alkoholgetränken

Wein Karte


Fuer Gruppen ab 5 Personen wird ein Bedienungszuschlag in Hoehe von 10 Prozent auf die Gesammtrechnung erhoben.

 

Die meisten Gerichte sind Gemüse und Obst aus unseren Bio-Anbau

Menu hat ein V-Label-Zertifikat, das die Sicherheit und Qualität von vegetarischen und veganen Gerichten bestätigt

v label



In den aktuelle Menue bieten wir auch Glutenfreie Gerichte an. Falls Sie weitere Fragen haben steht unsere Bedienung Ihnen gerne zur Verfuegung.

 
Bitte im Voraus buchen:
tel. +48 71 750 91 06,
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Menu hat ein V-Label-Zertifikat, das die Sicherheit und Qualität von vegetarischen und veganen Gerichten bestätigt

Natur

Natur

Am Fuße des Schlossberges liegt ein üppig bewachsener Park.

Natur

SPA by L'Occitane

SPA by L'Occitane

In der historischen Kulisse des Hotels Uroczysko Siedmiu Stawów befindet sich das erste SPA by L’Occitane in Polen

SPA by L'Occitane

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3. Sollten Sie feststellen, dass Ihre personenbezogenen Daten rechtswidrig verarbeitet werden, sind Sie berechtigt, eine Klage bei dem Aufsichtsorgan d.h. seit dem 25.05.2018 bei dem Präsident des Amtes für Schutz Personenbezogener Daten einzureichen.
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