Menu
Die höchste Sorgfalt, sowohl um den Geschmack als auch eine optisch ansprechende Präsentation der Speisen ist ein Garant für Qualität.
Die höchste Sorgfalt, sowohl um den Geschmack als auch eine optisch ansprechende Präsentation der Speisen ist ein Garant für Qualität.
Vorspeisen
Gegrillter Oktopus Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Basilikum-Sorbet
Langsam gebratenes Rumpsteak Salat-Mix, Radieschen, rote Früchte
Makrelenfilet Naturjoghurt, Wasabi, Gurke
Tatar von der Rinderlende Pfefferlinge, Rettich, Kapern
Foie Gras Rote Früchte, Vanille, Pistazien
Burrata Tomatenauswahl, Kapern, Balsamico-Essig
Halloumi Pistazien, Salat-Mix, rote Früchte
Hausgemachte Mixed Pickles Blumenkohl, Zucchini, Oliven, Humus
Suppen
Himbeertomaten-Creme Feta-Käse, Basilikum, geräuchertes Olivenöl
Entenconsommé Spätzle, Entenherz, Thymian
Fischsuppe Dorsch, Lachs , Curry, Karotte, Koriander
Hauptgerichte
Zanderfilet Tomaten-Concassée, Basilikum, Kartoffeln
Heilbutt Wildreis, Pfefferlinge, Brunnenkresse, karamellisierte Petersilie
Perlhuhn-Filet Graupen, Grünkohl, Karotte
Kaninchenrücken Erbsen, Karotte, Estragon, Spätzle
Lammhüfte Morcheln, Blutwurst, Fondant-Kartoffeln, Ackerbohnen
Barbarie-Entenbrust Sellerie, Maracuja,Polenta
In Salz gebackeneSteckrübe Liebstöckel, Heidelbeeren, Wacholder
Agnolotti Spinat, Pfefferlinge, Ziegenkäse
Zucchini-Assiette Pinienkerne, Olivenöl extra vergine, Basilikum
Chateaubriand (für 2 Personen) Saisonale Pilze, Spinat, Kartoffeln
Desserts
Mango Kokosnuss, Zitronenverbene
Stachelbeeren-Mouse Ingwer, Mandelstreusel
Schokolade Trüffel, Vanille
Auswahl an Eis- und Sorbetsorten
AuswahlKäsesorten
Kostprobenmenü 5 Gerichte
Auswahl an Weinen und Alkoholgetränken
Fuer Gruppen ab 5 Personen wird ein Bedienungszuschlag in Hoehe von 10 Prozent auf die Gesammtrechnung erhoben.
Die meisten Gerichte sind Gemüse und Obst aus unseren Bio-Anbau
Menu hat ein V-Label-Zertifikat, das die Sicherheit und Qualität von vegetarischen und veganen Gerichten bestätigt
In den aktuelle Menue bieten wir auch Glutenfreie Gerichte an. Falls Sie weitere Fragen haben steht unsere Bedienung Ihnen gerne zur Verfuegung.
Bitte im Voraus buchen:
tel. +48 71 750 91 06,
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Menu hat ein V-Label-Zertifikat, das die Sicherheit und Qualität von vegetarischen und veganen Gerichten bestätigt
Reservierungen
Reservierungen können telefonisch unter der Nummer gemacht werden:
+48 88 55 44 100
oder mit dem Online-Buchungssystem
Hochzeiten
Eine Hochzeit ist einer der romantischsten Momente im Leben eines jeden Paares.
