Menu

Die höchste Sorgfalt, sowohl um den Geschmack als auch eine optisch ansprechende Präsentation der Speisen ist ein Garant für Qualität.

Vorspeisen

Wurzelgemüse Cashew-Mayonnaise, Schnittlauch, Wildkräuter
King Trumpet Pilz  Buchweizengrütze, Sojasauce, Koriander
Gegrillter Oktopus  Risotto Nero, Safran, Kirschtomaten

Tatar vom Wild Wacholder, saure Schwarzwurzel, Rapsöl aus eigenem Anbau 
Thunfisch-Ceviche Soja-Kaviar, Schalotte, Ingwer
Gebratene Foie Gras Feige, Zimt, Honigtauhonigaus eigenem Anbau 
Halloumi Pistazien, Salat-Mix, rote Früchte
Panna Cotta mit Ziegenkäse  
Bete, Salat-Mix, Pistazien    

Suppen

Zwiebelsuppe Schnittlauchöl, Thymian, Gruyère Käse
Topinambur-Creme Beluga, Shimeji-Pilze, Grünkohl
Sauerkrautsuppe Geräucherte Rippe, Majoran, Olivenöl Extra Vergine

Hauptgerichte

Veganes Curry  Karotte, Kürbis, Blumenkohl, Schnittlauchöl
Zander Porree, Blumenkohl, Kokosvelouté 
Seeteufel Krebssauce, Linguine, Queller
Fasan Kastanien, Trüffel, Sellerie-Gratin
Barbarie-Entenbrust Rotkohlpüree, Gnocchi, Rosenkohl, Porto-Sauce  
Wildschwein Rosmarinpüree, Apfelweinsauce, Senfkorn
 Gereiftes Entrecôte Hausgemachte Pommes,Baby-Römersalat, Grünpfeffersauce
In Salz gebackene Rote Bete Meerrettichpüree, Pistazien, Grünkohl

Chateaubriand (für 2 Personen) Karamellisierter Topinambur, geschmorter Grünkohl, Pilze

Desserts

Klementine Weiße Schokolade, Mandarinenpüree
Aquafaba Baiser Walnüsse, Ahornsirup
Fondant Milch, Vanille      


Auswahl an Eis- und Sorbetsorten
AuswahlKäsesorten
   

Kostprobenmenü 5 Gerichte
Auswahl an Weinen und Alkoholgetränken

Wein Karte


Fuer Gruppen ab 5 Personen wird ein Bedienungszuschlag in Hoehe von 10 Prozent auf die Gesammtrechnung erhoben.

 

Die meisten Gerichte sind Gemüse und Obst aus unseren Bio-Anbau

Menu hat ein V-Label-Zertifikat, das die Sicherheit und Qualität von vegetarischen und veganen Gerichten bestätigt

v label



In den aktuelle Menue bieten wir auch Glutenfreie Gerichte an. Falls Sie weitere Fragen haben steht unsere Bedienung Ihnen gerne zur Verfuegung.

 
Bitte im Voraus buchen:
tel. +48 71 750 91 06,
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Menu hat ein V-Label-Zertifikat, das die Sicherheit und Qualität von vegetarischen und veganen Gerichten bestätigt

Konferenzen

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Im Hotel Uroczysko Siedmiu Stawów stehen den Gästen drei professionelle Konferenzräume mit einer Gesamtfläche von 137 m² zur Verfügung.

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Spezialangebote

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Empfehlen wir Ihnen, die Vorteile der attraktiven Aufenthalt Pakete nehmen. Wir haben ein besonderes Angebot, das sowohl diejenigen, die nach Entspannung und Familienplanung Urlaub gerecht wird vorbereitet.

Spezialangebote

1. Administrator Ihrer personenbezogenen Daten ist MC DIAM spółka z ograniczoną odpowiedzialnością mit Sitz in Warszawa, al. Lotników 12, 02-668 Warszawa, Niederlassung in Gola Dzierżoniowska 21, 58-217 Niemcza „Uroczysko Siedmiu Stawów". Der Administrator hat einen Beauftragten für Schutz Personenbezogener Daten ernannt, Kontaktdaten: E-Mail-Adresse: iod@uroczysko7stawow.com.
2. Sie haben das Recht auf Zugang und auf Berichtigung, oder Löschung Ihrer personenbezogenen Daten bzw. auf Einspruchslegung aufgrund Ihrer besonderen Situation. Sie haben auch das Recht, von uns zu fordern, die Verarbeitung Ihrer Daten zu beschränken und auch sie zu übertragen.
3. Sollten Sie feststellen, dass Ihre personenbezogenen Daten rechtswidrig verarbeitet werden, sind Sie berechtigt, eine Klage bei dem Aufsichtsorgan d.h. seit dem 25.05.2018 bei dem Präsident des Amtes für Schutz Personenbezogener Daten einzureichen.
4. Ihre personenbezogenen Daten werden zu einigen Zwecken d.h. zwecks Beantwortung der im Kontaktformular enthaltenen Frage und auch zu den Zwecken verarbeitet, die mit dem Marketing der Produkte und der Dienstleistungen des Administrators verbunden sind.
5. Sie geben die Daten freiwillig an, es ist jedoch für die Beantwortung der im Formular enthaltenen Frage erforderlich.
6. Die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung Ihrer Daten ist Art. 6 Abs. 1 Buchstabe a der Verordnung des Europäischen Parlaments und des Rates (EU) 2016/679 vom 27. April 2016 zum Schutz natürlicher Personen bei der Verarbeitung personenbezogener Daten, zum freien Datenverkehr und zur Aufhebung der Richtlinie 95/46/EG (Datenschutz-Grundverordnung) (Amtsblatt EU L. 2016 Nr. 119, S. 1) – nachfolgend DSGVO, (Sie haben Ihre Zustimmung zur Verarbeitung zwecks Beantwortung der im Formular enthaltenen Frage erteilt), Art. 6 Abs. 1 Buchstabe f DSGVO (der Administrator wird Ihre Daten nutzen, um über seine neuen Geschäftsangebote zu informieren).
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8. Wir werden Ihre personenbezogenen Daten so lange verarbeiten, wie es erforderlich für die Zwecke der Beantwortung der im Formular enthaltenen Frage sein wird, jedoch nicht länger, als bis zum Zeitpunkt Ihrer Einspruchslegung gegen Verarbeitung oder des Widerrufs Ihrer Zustimmung zur Verarbeitung.

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