Menu

Mistrzowskie proporcje pomiędzy formą podania, a smakiem potraw stanowią gwarancję zadowolenia wszystkich Gości.

Przystawki

Łosoś szkocki cytrusy, rzodkiew, koper włoski, pomarańcza, chrzan
Zielone szparagi jajo przepiórcze, boczek Duroc, sos holenderski
Sałatka z burratą pomidor, bazylia, oliwki
Carpaccio z fig kozi ser z Wańczykówki, pomarańcz, biszkopt jogurtowy
Tatar z polędwicy wołowej szalotka, piklowana rzepa, kapary, pieczone żółtko
Małże św. Jakuba biała czekolada, risotto, maliny, mięta

Zupy

Krem z suszonych pomidorów kozi ser z Wańczykówki, oliwki, grzanki
Consommé wołowe krewetki, oliwa, pak choi

Dania główne

Risotto bianco szparagi, bób, parmezan, trufla, kurki
Makaron Soba krewetki, chilli, szparagi
Pstrąg kłodzki ośmiorniczka, groszek, pomidory koktajlowe, polenta squid ink
Sola Dover mix sałat, soliród, raki, migdały, purée ziemniaczane
Linguine kurczak, trufla, dymka, kurki
Policzki z dzika karmelizowana marchew, cebula z Roscoff, cydr, purée ziemniaczane
Comber jagnięcy białe szparagi, czosnek niedźwiedzi, ziemniaki Boulangére
Tournedos steak foie gras, szpinak, ziemniaki dauphine

Desery

Crumble jabłkowe crème fraîche
Sernik z kozim serem chutney śliwkowy, pomarańcze
Gâteau czekoladowe lody waniliowe
   

Menu degustacyjne 5 dań
Selekcja win i alkoholi

 Karta win

10% serwisu przy zamówieniach powyżej 4 osób.

Większość dań nie zawiera glutenu - prosimy o kontakt z obsługą.

 
Zapraszamy do rezerwacji stolików:
tel. +48 88 55 44 100,
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Renesansowy Zamek

Renesansowy zamek

Zamek w Goli Dzierżoniowskiej, jako jedna z najstarszych i największych renesansowych budowli zamkowych w Polsce, jest ważnym zabytkiem na skalę kraju.

Historia zamku

EKO

EKO

Uroczysko Siedmiu Stawów Luxury Hotel pomyślany został jako ekskluzywne, a jednocześnie ekologiczne miejsce wypoczynku i regeneracji sił dla wymagających Gości.

EKO

Strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z tego serwisu, oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies Więcej informacji