Menu

Mistrzowskie proporcje pomiędzy formą podania, a smakiem potraw stanowią gwarancję zadowolenia wszystkich Gości.

Przystawki

Sałatka z wędzoną kaczką gruszka, selekcja sałat, orzechy włoskie, crostini
Carpaccio z buraka granat, Roquefort, rokietta siewna, orzech laskowy 
Łosoś szkocki burak, szalotka, kapary, crème fraiche
Matjas wędzony bliny, śmietana wędzona, szczypiorek, cebulka perłowa 
Tatar z polędwicy wołowej pieczone żółtko, popcorn z kaszy gryczanej, marynowane grzyby
Małże św. Jakuba boudin noir, kalafior, suszone winogrono
Terina z dziczyzny lardo, chutney z fig, frizze

Zupy

Krem dyniowy chrupek parmezanowy, oliwa dyniowa, orzeszki pinii, szałwia
Krem z topinamburu trufla, wanilia, jajko 65˚C, chips z topinamburu
Rosół z królika ravioli grzybowe, cukinia, marchew

Dania główne

Agnolotti dynia, ser koryciński, masło szałwiowe 
Tagliatelle grzyby leśne, trufla, parmezan 
Jesiotr topinambur, por, trufla
Żabnica ziemniak truflowy, koperek, soliród, granat, słonina marynowana 
Pierś z kaczki kapusta czerwona, żurawina, polenta, brukselka, Porto
Kark z dzika gratin z wędzoną śliwką, pietruszka, karmelizowana gruszka, kasztany 
Biodrówka jagnięca purée rozmarynowe, grasica, cukinia, szalotka
Comber z muflona bataty, skorzonera, czekolada 
Chateaubriand (dla 2 osób) purée ziemniaczane, szpinak, karmelizowana pietruszka

Desery

Sernik dyniowy 
Fondant czekoladowy
Tartoletka cytrynowa 
Domowa selekcja lodów i sorbetów
   

Menu degustacyjne 5 dań
Selekcja win i alkoholi

 Karta win

10% serwisu przy zamówieniach powyżej 4 osób.

Część artykułów użytych w menu pochodzi z ekologicznych upraw Uroczyska Siedmiu Stawów lub własnej produkcji.

Większość dań nie zawiera glutenu - prosimy o kontakt z obsługą.

 
Prosimy o uprzednią rezerwację stolików:
tel. +48 88 55 44 100,
Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Restauracja i Bar

Restauracja i Bar

Menu Uroczyska Siedmiu Stawów to wyjątkowe dania autorskie, inspirowane głównie kuchnią polską, z nutą najlepszych smaków z kuchni światowej.

Restauracja i Bar

Pakiety pobytowe

Pakiety pobytowe

Gorącą zachęcamy do skorzystania z atrakcyjnych pakietów pobytowych. Przygotowaliśmy specjalną ofertę która zadowoli zarówno osoby poszukujące relaksu jak i rodziny planujące wypoczynek.

Pakiety pobytowe

Strona wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z tego serwisu, oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies Więcej informacji